ROLLERCHOCO KID

Bassina da banco per la ricopertura di cioccolato di frutta secca e simili con capacità produttiva di 5 kg/h. Dotata di regolatore di velocità per la rotazione della boccia e per gestire l’aria durante la fase di solidificazione del prodotto. All’interno è presente l’unità di refrigerazione per utilizzare, oltre all’aria calda e ambiente, l’aria fredda per una più rapida solidificazione del cioccolato. Boccia in acciaio inox rimovibile per facilitarne la pulizia. Possibilità di aggiungere lo spray per automatizzare la ricopertura di cioccolato dotato di calibrazione sul prodotto e di tank riscaldato per mantenere cioccolato sciolto evitando creazione di grumi.