L’impianto automatico per grandi produzioni di torrone, barrette energetiche, barrette ai cereali, croccante.

L’unica operazione manuale da eseguire su questo impianto è l’inserimento del prodotto finito nel macchinario. In seguito, nel caso si tratti di torrone, passerà dall’apposito gruppo posa ostie.

Successivamente finirà nel tunnel di raffreddamento o di riscaldamento – rispettivamente se il prodotto sarà morbido o friabile – al fine di portare il prodotto stesso alla temperatura ottimale per il taglio.

Grazie ad una speciale ed innovativa concezione di taglio, i prodotti trattati da questo impianto risultano sempre regolari e con il minimo scarto.