ROLLERROAST_5

Torrefattore per la tostatura di frutta secca come mandorle, nocciole, arachidi e granelle varie.

Dalla tramoggia il prodotto crudo viene scaricato direttamente nel cilindro di cottura.

Particolari deflettori, intercalati nel cilindro, assicurano un’adeguata miscelazione della materia prima. La fase di tostatura avviene con graduale uniformità, un aspiratore temporizzato permette l’espulsione dei fumi della torrefazione che si formano all’interno del cilindro. Il controllo della fase di tostatura avviene mediante una spia di prelievo campione. Lo scarico del prodotto finito viene facilitato da un sistema meccanico/automatico che solleverà la macchina posteriormente.

La gestione del processo è regolata da controllo elettronico della temperatura e del bruciatore.