ROLLERCHOCOSWEET_15E Plus
Macchinario estremamente versatile in grado di unire nel medesimo corpo macchina sia una pralinatrice che una bassina grazie alle bocce intercambiabili.
Con questo sistema sarà possibile infatti produrre qualsiasi tipo di dragées e quindi:
- coperture di zucchero
- coperture di zucchero caramellizzato
- coperture di cioccolato
- coperture di frutta secca salata
Il tutto con una sola macchina. Due vasche in dotazione: una in lega di rame ed una in acciaio inox.
Bassina/pralinatrice completamente elettrica, studiata per tutti gli ambienti di lavoro dove è proibito l’utilizzo del gas.
| Dimensioni in mm (LxPxH): |
1200x1350x1700 |
|---|---|
| Peso: |
250 Kg |
| Volt: |
400 V |
| Ampere: |
34 A |
| Consumo: |
13,5 kW |
| Connessione elettrica: |
IEC 60309 a 5 poli Red 3P+N+E, 6h |
|---|---|
| Capacità produttiva: |
8-15 Kg |
| Aria compressa litri/min: |
150 |
| Touch: |  |
| Aria ambiente: | |
| Aria fredda: | |
| Aria calda: | |
| Aria essiccata: | |
| Ribaltamento automatico: | |
| Sgancio Rapido: | |
| Cassetto/Giostra: | |
| Riscaldamento: |
Elettrico |
| Velocità variabile: | |
| Giri/Min: |
5-35 |
| Nebulizzatore: | optional |
|---|
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