ROLLERCHOCOSWEET_15 Plus
Macchinario estremamente versatile in grado di unire nel medesimo corpo macchina sia una pralinatrice che una bassina grazie alle bocce intercambiabili.
Con questo sistema sarà possibile infatti produrre qualsiasi tipo di dragées e quindi:
- coperture di zucchero
- coperture di zucchero caramellizzato
- coperture di cioccolato
- coperture di frutta secca salata
Il tutto con una sola macchina. Due vasche in dotazione: una in lega di rame ed una in acciaio inox.
| Dimensioni in mm (LxPxH): |
1200x1350x1700 |
|---|---|
| Peso: |
250 Kg |
| Volt: |
400 V |
| Ampere: |
15,5 A |
| Consumo: |
3,5 kW |
| Connessione elettrica: |
IEC 60309 a 3 poli Blue P+N+E, 6h |
|---|---|
| Capacità produttiva: |
8-15 Kg |
| Aria compressa litri/min: |
150 |
| Kcal | 14.000 kcal |
| Touch: |  |
| Aria ambiente: | |
| Aria fredda: | |
| Aria calda: | |
| Aria essiccata: | |
| Ribaltamento automatico: | |
| Sgancio Rapido: | |
| Cassetto/Giostra: | |
| Riscaldamento: |
Gas |
| Velocità variabile: | |
| Giri/Min: |
5-35 |
| Nebulizzatore: | optional |
|---|
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