ROLLERCHOCO_7

Bassina costruita e studiata per avere tutte quelle tecnologie ormai necessarie per essere il più versatile possibile. Con queste macchine è infatti possibile confettare o ricoprire in cioccolato tutte quelle anime di forma più o meno tondeggiante; si possono variare tutti i parametri di confettatura e di ricopertura permettendo di confettare corpi cavi molto fragili o di ricoprire in cioccolato corpi molto leggeri/volatili come ad esempio il riso soffiato. Le bassine possono essere dotate di un chiller per insufflare sul prodotto aria fredda alla temperatura voluta, al fine di accelerare e rendere ottimale il processo di produzione per la confettatura e la ricopertura di cioccolato sino a 200 Kg di prodotto finito (parlando di prodotti di peso specifico uguale o maggiore alla mandorla).

Struttura e vasca per la lavorazione del prodotto in acciaio inox.

Dimensioni in mm (LxPxH):

700x800x750

Peso:

45 Kg

Volt:

230 V

Ampere:

8 A

Consumo:

1,80 kW

Connessione elettrica:

SCHUKO BS1363

Capacità produttiva:

7 kg

Aria ambiente:
Aria calda:
Velocità variabile:
Giri/Min:

5-35

Supporto su ruote:

optional

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    Caratteristiche

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    N

    VELOCITA' VARIABILE

    N

    CONTROLLO TEMPERATURA

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