ROLLERCHOCO_60 Plus

Bassina costruita e studiata per avere tutte quelle tecnologie ormai necessarie per essere il più versatile possibile. Con queste macchine è infatti possibile confettare o ricoprire in cioccolato tutte quelle anime di forma più o meno tondeggiante; si possono variare tutti i parametri di confettatura e di ricopertura permettendo di confettare corpi cavi molto fragili o di ricoprire in cioccolato corpi molto leggeri/volatili come ad esempio il riso soffiato. Le bassine possono essere dotate di un chiller per insufflare sul prodotto aria fredda alla temperatura voluta, al fine di accelerare e rendere ottimale il processo di produzione per la confettatura e la ricopertura di cioccolato sino a 200 Kg di prodotto finito (parlando di prodotti di peso specifico uguale o maggiore alla mandorla).

Struttura e vasca per la lavorazione del prodotto in acciaio inox.

Dimensioni in mm (LxPxH):

1750x1400x1520

Peso:

240 Kg

Volt:

400 V

Ampere:

13 A

Consumo:

5,5 kW

Connessione elettrica:

IEC 60309 a 5 poli Red 3P+N+E, 6h

Capacità produttiva:

60 Kg

Aria compressa litri/min:

150

Touch:
Aria ambiente:
Aria fredda:
Aria calda:
Aria essiccata:
Ribaltamento automatica:
Velocità variabile:
Giri/Min:

8-25

Nebulizzatore:

optional

Cassetto/Giostra:

optional

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    Caratteristiche

    tooltip text
    N

    TOUCH SCREEN

    N

    VELOCITA' VARIABILE

    N

    RIBALTAMENTO AUTOMATICO

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