ROLLERCHOCO_15 Plus

Macchina per la confettatura e la ricopertura di cioccolato sino a 15 Kg di prodotto finito parlando di prodotti dal peso specifico uguale o maggiore alla mandorla.

Struttura in alluminio avional e acciaio inox.
Sgancio rapido della boccia e variatore elettronico di velocità al fine di accelerare ancor di più il processo di lavorazione grazie al cambio della stessa (per lucidare il prodotto finito e/o cambiare tipo/ colore di cioccolato senza dover prima lavare la boccia e/o passare ad una seconda macchina).

Ribaltamento automatico della boccia per lo scarico del prodotto + cassettino estraibile per lo svuotamento.

Gruppo di ventilazione aria calda regolabile sia nella quantità che nella temperatura per velocizzare un eventuale processo di “lisciatura” e brillantezza del prodotto. Sistema di immissione aria fredda gestita da gruppo frigorifero integrato nella macchina.

Sistema di nebulizzazione automatico integrato con tank riscaldato di capacità 9kg.

Lo sprayzzatore è facilmente asportabile per una rapida pulizia.

Tank facilmente asportabile per facilitarne la pulizia ed intercambiabile con tank differenti per permettere un rapido cambio colore.