ROLLERSWEET 3E

Turbin à praliner idéale pour réaliser des fruits secs caramélisés et salés, agrémentés d'épices comme le curry, le curcuma, le paprika, le wasabi, etc. Elle est équipée d'un bol en cuivre avec régulateur de vitesse et d'une vanne permettant de contrôler la puissance. Le bol, muni de fouets internes, est également en cuivre et peut atteindre des températures supérieures à 160 °C grâce à ses éléments chauffants.
Capacité de production : 1,5 kg par cycle de production d'environ 25 minutes.