ROLLERSWEET_8E
Praliner pour la réalisation de pralines au sucre caramélisées et croquantes, ou pour l’enrobage salé de fruits secs grillés.
Structure en acier inoxydable et bol en cuivre robuste.
Vitesse fixe.
Décharge du produit fini par renversement manuel de la cuve.
Le système de chauffage électrique vous permet de travailler dans tous les environnements où l’utilisation du gaz n’est pas autorisée.
| Dimensions mm (LxLxH): |
900x750x850 |
|---|---|
| Poids: |
190 Kg |
| Volt: |
400 V |
| Ampère: |
17,6 A |
| Consommation: |
11,0 kW |
| Connexion électrique: |
IEC 60309 a 5 poli Red 3P+N+E, 6h |
|---|---|
| Capacité de production: |
8-10 Kg |
| Basculement manuel: |  |
| Tiroir/Unité de refroidissement rotative: | |
| Chauffage: |
Électrique |
| Rpm/Min: |
5-35 |
| Basculement automatique: |
optionnel |
|---|---|
| Support sur roues: |
optionnel |
| Vitesse variable: |
optionnel |
INFORMATIONS REQUISES
Caractéristiques
N
VITESSE VARIABLE
OPTIONNEL
N
BASCULEMENT AUTOMATIQUE
OPTIONNEL
N
TABLE
