ROLLERSWEET_8
Praliner pour la réalisation de pralines au sucre caramélisées et croquantes, ou pour l’enrobage salé de fruits secs grillés.
Structure en acier inoxydable et bol en cuivre robuste.
Vitesse fixe.
Décharge du produit fini par renversement manuel de la cuve.
| Dimensions mm (LxLxH): |
900x750x850 |
|---|---|
| Poids: |
190 Kg |
| Volt: |
230 V |
| Ampère: |
3 A |
| Consommation: |
0,7 kW |
| Connexion électrique: |
IEC 60309 a 3 poli Blue P+N+E, 6h |
|---|---|
| Capacité de production: |
8-10 Kg |
| Kcal: |
14.000 |
| Basculement manuel: |  |
| Tiroir/Unité de refroidissement rotative: | |
| Chauffage: |
Gas |
| Rpm/Min: |
5-35 |
| Basculement automatique: |
optionnel |
|---|---|
| Support sur roues: |
optionnel |
| Vitesse variable: |
optionnel |
INFORMATIONS REQUISES
Caractéristiques
N
VITESSE VARIABLE
OPTIONNEL
N
BASCULEMENT AUTOMATIQUE
OPTIONNEL
N
TABLE
OPTIONNEL
