ROLLERSWEET_20
Praliner pour la réalisation de pralines au sucre caramélisées et croquantes, ou pour l’enrobage salé de fruits secs grillés.
Structure en acier au carbone peint et bol en cuivre robuste.
Vitesse fixe.
Décharge du produit fini par renversement manuel de la cuve.
| Dimensions mm (LxLxH): | 1300x900x1700 |
|---|---|
| Poids: | 180 Kg |
| Volt: | 230 V |
| Ampère: | 4,5 A |
| Consommation: | 1 kW |
| Connexion électrique: | IEC 60309 a 3 poli Blue P+N+E, 6h |
|---|---|
| Capacité de production: | 20-25 Kg |
| Kcal: | 27.000 |
| Basculement manuel: |  |
| Chauffage: | Gas |
| Rpm/Min: | 5-35 |
|
Vitesse variable: |
optionnel |
|---|---|
|
Basculement automatique: |
optionnel |
INFORMATIONS REQUISES
