ROLLERCHOCOSWEET_15 Plus

Machine extrêmement polyvalente capable de combiner à la fois une machine à praler et une casserole dans le même corps de machine grâce aux bols interchangeables.

Avec ce système il sera possible de produire tout type de dragées et donc:

  • couvertures de sucre
  • enrobages de sucre caramélisé
  • enrobages de chocolat
  • couvertures de fruits secs salés

Le tout avec une seule machine. Deux réservoirs fournis: un en alliage de cuivre et un en acier inoxydable.

Dimensions mm (LxWxH):

1200x1350x1700

Poids:

250 Kg

Volt:

400 V

Ampère:

15,5 A

Consommation:

3,5 kW

Connexion électrique:

IEC 60309 a 3 poli Blue P+N+E, 6h

Capacité de production:

8-15 Kg

Air comprimé litres/min:

150

Kcal 14.000 kcal
Touch:
Air ambiant:
Air froid:
Air chaud:
Air sec:
Basculement automatique:
Tiroir/Unité de refroidissement rotative:
Cassetto/Giostra:
Chauffage:

Gas

Vitesse variable:
Rpm/Min:

5-35

Pulvérisateur: optional

INFORMATIONS REQUISES