TURROÑERA

Los modelos Rollercook son cocedores diseñados para agilizar y simplificar la producción de turrón, sin necesidad de batidoras planetarias para batir claras de huevo ni cocinas de inducción para cocinar miel y azúcar.

Durante más de diez años, Rollermac Boscolo ha patentado el sistema PLUS, que permite la descarga automática del producto mediante la inclinación automática del recipiente, controlada directamente por el PLC, así como el ajuste de su temperatura de calentamiento.

Además de las máquinas para turrón, que pueden producir tanto turrón blando como duro, también puede combinarlas con las cortadoras de sobremesa Rollercut_MINI y Rollercut_TXS.