ROLLERSWEET 20 Plus

Garrapiñadora para elaborar pralinés de fruta seca caramelizada y salada con recetas a base de especias como curry, cúrcuma, pimentón, wasabi, etc. Equipada con pantalla táctil para ajustar la velocidad del recipiente de cobre, software para guardar recetas y sistema de control de inclinación continua SWING para automatizar la mezcla del producto.
Una válvula de control del quemador de gas frontal permite una mejor monitorización.
El recipiente, con varillas internas, es de cobre, lo que le permite trabajar en contacto directo con la llama del quemador, alcanzando temperaturas superiores a 160 °C.
Capacidad de producción de 20/25 kg por ciclo de producción de aproximadamente 25 minutos.
Gracias a la avanzada tecnología Rollermac Boscolo, la máquina incorpora el sistema patentado PLUS para descargar automáticamente el producto terminado directamente en la bandeja de descarga.