COLADORAS PARA GOMITAS
Desde su fundación, Rollermac Boscolo ha fabricado máquinas de colado para la producción de gelatinas blandas con pectina y ácido cítrico, gelatina vegetal (hagar hagar) y gelatina animal.
Para soluciones a base de gelatina vegetal o pectina y ácido cítrico, ofrecemos las máquinas de colado Rollercandy_40 y Rollercandy_150. El primer modelo, de sobremesa, puede colar hasta 5 moldes por minuto, alcanzando una capacidad de producción de 7200 caramelos por hora, cuyo peso varía en función del peso en gramos de cada caramelo. El modelo Rollercandy_150 puede colar hasta 20 moldes por minuto, logrando una producción más industrial.
Con estos modelos, el producto se cola en moldes de silicona. Una vez solidificado el jarabe de azúcar, los moldes se pueden retirar manual o automáticamente mediante el desmoldeador Rollersmilicon, equipado con un pistón de aire comprimido y una tolva de descarga para añadir azúcar granulado a los caramelos.
Si desea hacer gomitas a base de gelatina animal, ofrecemos sistemas de colado tanto en moldes de almidón de laboratorio como industriales.
Para gomitas duras y turrón, la última innovación de Rollermac Boscolo es la ROLLERCANDYFORM, una extrusora artesanal de dos cilindros para formar unidades individuales.
