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Bassina Pralinatrice PRABA15FR / PRABA10FR

Descrizione:
Macchinario estremamente versatile in grado di unire nel medesimo corpo macchina i modelli BA15 FR e PRA 8 rib. Due bocce in dotazione: una in lega di rame ed una in inox. Munita di gruppo frigorifero integrato, temperatura controllata visualizzata su display (possibilità quindi di scelta tra insufflazione aria calda, temperatura ambiente o refrigerata) e di sistema sgancio rapido della boccia al fine di accelerare e migliorare ancor di più il processo di lavorazione grazie al cambio della stessa (per lucidare senza dover prima lavare la boccia e/o passare ad una seconda macchina, per cambiare tipo/colore di cioccolato o semplicemente per inserire la boccia in lega di rame e poter quindi pralinare con zucchero cotto utilizzando la stessa macchina). Ribaltamento automatico della boccia per lo scarico del prodotto + cassettino estraibile per lo svuotamento. Macchina che non necessita l'ausilio di un piano d'appoggio perché già dotata di basamento su ruote ad altezza di lavoro. Dotata di riscaldamento a gas per pralinare, su questa macchina è quindi installato anche un bruciatore a bassa pressione racchiuso da un carter di protezione in acciaio inox, da lasciare semplicemente spento per confettare o ricoprire in cioccolato. Capacità di produzione: 15 Kg di prodotto finito. Questa macchina è stata studiata per raggiungere "la perfezione" d'esecuzione di prodotto e della relativa lucentezza, sia esso ricoperto in cioccolato che in zucchero cotto. Tra le innumerevoli bassine e pralinatrici presenti sul mercato per le piccole produzioni, la Ba15FR e la PRA 8 rib della Rollermac s.r.l. si sono sempre posizionate al Top per struttura, materiali usati e qualità del prodotto finito. E' esattamente lo stesso il posizionamento della nuova PRABA 15 FR.


BASSINA PRALINATRICE COMBINATA PRABA 15 FR Automatic
Medesima descrizione di base della PRABA 15 FR, ma con Tank interno riscaldato per il carico del cioccolato, spruzzatore automatico dello stesso, temporizzato e gestito da plc. Macchina in grado di creare perfetti dragee senza manodopera.