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COLATRICE PER GELATINE E CARAMELLE DI FONDANT

Descrizione:

Colatrice per gelatine e fondant. Dalla tramoggia di carico il prodotto viene mantenuto
ad una temperatura costante  e mediante un gruppo di dosaggio a corsa variabile viene colato nei vassoi in gomma silicone. La regolazione della grammatura del prodotto viene effettuata variando la corsa dei pistoni di colaggio.
L’avanzamento in continuo dei vassoi è meccanico, il carico e lo scarico del vassoio avviene manualmente. In caso di mancanza del vassoio la macchina non cola il prodotto. Quadro elettrico di comando per il controllo e la visualizzazione dei dati su display.

Caratteristiche tecniche
• Struttura in alluminio anticorodal e acciaio inox
• Tramoggia di carico da 25 litri
• Piastra di collaggio intercambiabile
• Velocità di produzione 15 vassoi/min
• Produzione oraria: 150 kg/h con gelatine del peso di circa 10 grammi l’una.
-Scarico acqua per il lavaggio della tramoggia-

Alimentazione elettrica: presa a 5 poli   380 V trifase + neutro + terra    

Dimensioni approssimate in cm: 100 (Larg.)- 250 (Lung.) - 100 (h. al piano di lavoro)