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Battitore per zucchero fondente BTF 100

Descrizione:
Battitore per zucchero fondente BTF 100Macchina per la produzione di Fondant.Dalla tramoggia di carico, lo sciroppo di zucchero cotto convoglia nel cilindro di lavorazione. Il prodotto portato alla temperatura di esercizio, viene omogeneizzato all’interno del cilindro. La particolare struttura e le apposite alette elicoidali in bronzo determinano la battitura dello sciroppo di zucchero ottenendo il “fondant” con caratteristiche di densità volute. La regolazione della velocità di esercizio e il controllo delle temperature, rendono il prodotto particolarmente uniforme e omogeneo. Produzione: sino a 100 Kg di prodotto finito/ora.  Caratteristiche tecniche• Vasca di contenimento sciroppo in acciaio inox• Albero centrale in acciaio• Alette elicoidali in bronzo• Velocità variabile                      

 Alimentazione elettrica: 380 V trifase + neutro+ terra - Presa a 5 poli 380V