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CUOCITORE MULTIFUNZIONE DAN 5 TCP RIB

Descrizione:
TORRONIERA/CUOCITORE MULTIFUNZIONE DAN 5 TCP RIB     Piccolo, ma estremamente professionale, questo cuocitore elettrico di nuova generazioneper piccole produzioni è costruito interamente in acciaio inox e alluminio avional per uso alimentare. Macchina sotto brevetto e particolarmente versatile, è l’ideale per la produzione di torrone ma risulta ottimo anche per la produzione di crema pasticcera, pasta bigné e marmellate, nonchè  come semplice scioglitore di cioccolato. Capacità produttiva: 5 kg di prodotto finito per ogni ciclo di lavorazione (5/7 Kg torrone; 5 kg creme e altre paste). Il Riscaldamento del cuocitore è affidato a delle resistenze elettriche che garantisconoil perfetto riscaldamento della vasca. Quest’ultima, pur trattandosi di un macchinario dalle ridotte dimensioni,  è comunque a doppia parete: le resistenze riscaldano un liquido alimentare che permette di lavorare il prodotto alla temperatura desiderata senza nessun controllo da parte dell’operatore. L’estrazione del prodotto avviene tramite ribaltamento automatico/elettronico della vasca, rendendone così facilissima anche la pulizia. Energia: 220 V. Dimensioni: mm 500x720x700h. Peso: Kg 60.