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CUOCITORI PER CROCCANTE [DAN5 TCP-K/ DAN15 TCP-K/ DAN30 TCP-K]

Descrizione:

 


Piccolo, ma estremamente professionale, questo cuocitore elettrico di nuova generazione per piccole produzioni è costruito interamente in acciaio inox e alluminio per uso alimentare. Macchina sotto brevetto e particolarmente versatile, è l’ideale per la produzione di croccante e barrette cereali. In grado di raggiungere alte temperature fino a 220°. Capacità produttiva: 5 kg (DAN5 TCP-K)/ 15 Kg (DAN15 TCP-K) /30 Kg (DAN30 TCP-K) di prodotto finito per ogni ciclo di lavorazione. La vasca, pur trattandosi di un macchinario dalle ridotte dimensioni,  è comunque a doppia parete: le resistenze riscaldano un liquido alimentare che permette di lavorare il prodotto alla temperatura desiderata senza nessun controllo da parte dell’operatore. L’estrazione del prodotto avviene tramite ribaltamento automatico/elettronico della vasca, rendendone così facilissima anche la pulizia.

Note:
IMPIANTO CROCCANTE e BARRETTE DI CEREALI_CRISPY AND CEREAL BARS PLANT
Potenza elettrica installata:
380V
Consumo elettrico:
12 kW
Capacità produttiva:
5 Kg