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Bassina Pralinatrice PRABA 15 FR / PRABA 15 FR Automatic

Descrizione:

BASSINA PRALINATRICE COMBINATA PRABA 10 FR

Macchinario estremamente versatile in grado di unire nel medesimo corpo macchina i modelli BA10 FR e PRA 8 rib. Due bocce in dotazione: una in lega di rame ed una in inox. Munita di gruppo frigorifero integrato, temperatura controllata visualizzata su display (possibilità quindi di scelta tra insufflazione aria calda, temperatura ambiente o refrigerata) e di sistema sgancio rapido della boccia al fine di accelerare e migliorare ancor di più il processo di lavorazione grazie al cambio della stessa (per lucidare senza dover prima lavare la boccia e/o passare ad una seconda macchina, per cambiare tipo/colore di cioccolato o semplicemente per inserire la boccia in lega di rame e poter quindi pralinare con zucchero cotto utilizzando la stessa macchina). Dotata di riscaldamento a gas per pralinare, su questa macchina è quindi installato anche un bruciatore a bassa pressione racchiuso da un carter di protezione  in acciaio inox, da lasciare semplicemente spento per confettare o ricoprire in cioccolato. Ribaltamento automatico della boccia per lo scarico del prodotto + cassettino estraibile per lo svuotamento.

Inclinazione di lavoro regolabile. Questa macchina è stata studiata per raggiungere “la perfezione” d’esecuzione di prodotto e della relativa lucentezza, sia esso ricoperto in cioccolato che in zucchero cotto. Tra le innumerevoli bassine e pralinatrici  presenti sul mercato per le piccole produzioni, la Ba 10 FR e la PRA 8 rib della Rollermac s.r.l. si sono sempre posizionate al Top per struttura, materiali usati e qualità del prodotto finito. E’ esattamente lo stesso il posizionamento della nuova PRABA 10 FR.

 BASSINA PRALINATRICE COMBINATA PRABA 10 FR Automatic

Medesima descrizione della PRABA 10 FR, ma con tank interno riscaldato integrato per il carico del cioccolato, spruzzatore automatico dello stesso, temporizzato e gestito da plc. Macchina in grado di creare perfetti dragees senza manodopera.