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Bassina BA 60rib / BA 60

Descrizione:

- Macchina per la confettatura e la ricopertura di cioccolato sino a 60 Kg di prodotto finito (parlando di prodotti di peso specifico uguale o maggiore alla mandorla)
- struttura in Alluminio ed acciaio inox
- boccia per la lavorazione del prodotto in acciaio inox.
- gruppo di ventilazione aria calda ed aria ambiente
- Gruppo frigorifero integrato: possibilità quindi di scelta tra insufflazione aria calda, temperatura ambiente o refrigerata (l'aria fredda solidifica molto prima il cioccolato liquido e ne velocizza la lavorazione);
- Velocità variabile da 4 a 20 giri, gestito da inverter.
- temperatura dell'aria controllata da termostato.
- Scarico automatico del prodotto tramite ribaltamento della vasca.

BA60: Medesima descrizione di base della BA60rib, ma senza ribaltamento automatico per lo scarico (macchina fissa).